O formato Jeroboam
O Jeroboam é uma garrafa de grande formato cujo volume varia conforme a região. Em Bordéus, um Jeroboam contém 5 litros (equivalente a 6,67 garrafas standard). Em Champagne e Borgonha, contém 3 litros (4 garrafas standard). Esta discrepância deve-se a tradições regionais distintas que nunca foram harmonizadas.
Envelhecimento em Jeroboam
Os grandes formatos oferecem condições superiores de envelhecimento. A proporção reduzida entre oxigénio e vinho permite uma evolução mais lenta e gradual. Vinhos em Jeroboam tendem a desenvolver-se com maior elegância e a manter a frescura por mais tempo do que os mesmos vinhos em garrafa de 750 ml.
Valor e colecionismo
Os Jeroboam são produzidos em quantidades muito limitadas, tornando-os peças de colecionismo cobiçadas. O seu impacto visual é impressionante e são frequentemente associados a ocasiões especiais. Em leilões, os formatos grandes atingem preços desproporcionalmente superiores ao seu equivalente em garrafas standard.