Hvad er en Jéroboam?
En Jéroboam er en storflaske, hvis størrelse varierer efter region. I Bordeaux svarer den til 4,5 liter (6 standardflasker). I Bourgogne og Champagne svarer den til 3 liter (4 standardflasker). Denne forskel i volumen kan skabe forvirring blandt vinentusiaster.
Fordele ved storformatet
Storformater fremmer en langsommere og mere ensartet modning takket være den lavere andel af ilt i forhold til vinens volumen. Champagnens bobler bevares bedre, og vinen udvikler større kompleksitet. De er ideelle til store anledninger og festmiddage.
Andre bibelske formater
Storformaternes navngivning er inspireret af bibelske figurer: Réhoboam (4,5 L i Champagne), Mathusalem eller Impériale (6 L), Salmanazar (9 L), Balthasar (12 L), Nebukadnesar (15 L) og i sjældne tilfælde Melkior eller Salomon (18 L). Disse formater er sjældne og meget eftertragtet blandt samlere.