Hva er en Jéroboam?
Jéroboam er en storflaske hvis størrelse varierer etter region. I Bordeaux tilsvarer den 4,5 liter (6 standardflasker). I Bourgogne og Champagne tilsvarer den 3 liter (4 standardflasker). Denne forskjellen i volum kan skape forvirring blant vinentusiaster.
Fordelene med storformat
Storformater fremmer en langsommere og jevnere modning takket være mindre oksygen i forhold til vinvolumet. Boblene i Champagne holder seg bedre, og vinen utvikler større kompleksitet. De er ideelle for store anledninger og festmiddager.
Andre bibelske formater
Navnene på storformatene er inspirert av bibelske figurer: Réhoboam (4,5 L i Champagne), Mathusalem eller Impériale (6 L), Salmanazar (9 L), Balthasar (12 L), Nebukadnesar (15 L) og unntaksvis Melkior eller Salomon (18 L). Disse formatene er sjeldne og svært ettertraktet blant samlere.