风土与气候
瓦豪（Wachau）是多瑙河穿越下奥地利结晶岩体形成的壮观河谷，被列为联合国教科文组织世界遗产。葡萄园种植在由干石墙支撑的陡峭梯田上，海拔在200至450米之间。土壤由片麻岩、花岗岩和黄土组成，赋予了非凡的矿物复杂性。气候为温和的大陆性，受到来自东方的温暖潘诺尼亚气流和来自西方的凉爽气流的双重影响。
主要品种
绿维特利纳（Grüner Veltliner）和雷司令（Riesling）主导瓦豪的种植，各自以卓越的精准度表达风土。绿维特利纳是奥地利本土品种，在此发展出白胡椒、新鲜草本和杏核的风味。瓦豪的雷司令可与最优秀的德国和阿尔萨斯雷司令相媲美。
葡萄酒风格
瓦豪拥有其独特的分级体系：石羽级（Steinfeder，轻盈清新的酒款）、羽毛级（Federspiel，中等平衡的酒款）和翡翠蜥蜴级（Smaragd，强劲浓缩的酒款，以梯田上的翡翠绿蜥蜴命名）。翡翠蜥蜴级，尤其是雷司令和绿维特利纳，达到了将其列入世界最伟大干白之列的深度和复杂性。
知名酒庄
瓦豪酒庄（Domäne Wachau）是定义石羽、羽毛和翡翠蜥蜴分级体系的历史合作社。F.X.皮希勒（F.X. Pichler）酿造出传奇般浓郁和长寿的翡翠蜥蜴级酒款。埃默里希·克诺尔（Emmerich Knoll）延续家族传统，出产水晶般纯净的雷司令和绿维特利纳。普拉格（Prager）以卓越精致的风土特酿著称。