Eredet és történelem
Sonoma borászati története megelőzi Napáét: ferences misszionáriusok ültették az első szőlőtőkéket a Sonoma Misszióban 1812-ben. Agoston Haraszthy, a „kaliforniai szőlőtermesztés atyja", 1857-ben alapította a Buena Vista Borászatot. Míg Napa kapta a globális szalagcímeket, Sonoma csendben építette ki hírnevét a sokszínűség, a fenntarthatóság és a farmtól az asztalig kultúra terén, amely egyre inkább vonzza a komoly borajongókat.
Terroir és éghajlat
Sonoma földrajza a csendes-óceáni partvonaltól a belső völgyekig terjed, drámai hőmérsékleti gradienst teremtve. A Sonoma Coast és a Russian River Valley közvetlenül a csendes-óceáni köd hatása alatt áll, kiemelkedő hűvös éghajlatú Pinot Noir-t és Chardonnay-t termelve. Az Alexander Valley és a Dry Creek Valley beljebb melegebb feltételeket élvez, amelyek ideálisak a Cabernet Sauvignon és a Zinfandel számára. A Petaluma Gap Amerika egyik legszelessebb AVA-ja, egyedülálló termesztési feltételeket teremtve.
Kulcsfontosságú appellációk
A Russian River Valley a burgundi minőségű Pinot Noir-járól és Chardonnay-járól ünnepelt. A Sonoma Coast, a ködbefödte dombokat átfogva, strukturált, ásványos borokat termel. Az Alexander Valley vetekedik Napával a Cabernet Sauvignon terén. A Dry Creek Valley a Zinfandel szellemi amerikai otthona, öregtőkés ültetvényekkel az 1880-as évekből. A Bennett Valley és a Moon Mountain további dimenziókat ad.
Ikonikus borok
- Williams Selyem (Russian River Valley) — Pinot Noir, amely kultikus követőtábort épített
- Kistler (Sonoma Coast) — Kalifornia legnagyobb Chardonnay-jai között
- Ridge Lytton Springs (Dry Creek Valley) — öregtőkés Zinfandel mérce
- Peter Michael Les Pavots (Knights Valley) — Bordeaux-stílusú házasítás, amely vetekedik Napával