Eredet és történelem
A Napa-völgy borászati története George Yount 1839-es ültetéseivel kezdődött, de a modern korszak Robert Mondavi 1966-os pincenyitásával indult, új ambíciót hozva a kaliforniai bornak. Az 1976-os Párizsi Ítélet — ahol a Napa borok vakdegusztáción legyőzték a legjobb Bordeaux-kat — feltette Napát a világtérképre. Az 1990-es évek kultikus Cabernet mozgalma a Screaming Eagle-lel és a Harlan Estate-tel példátlan magasságokba emelte az árakat és a presztízst.
Terroir és éghajlat
Napa mediterrán éghajlatát meleg, száraz nyarak és hűvös tengeri köd jellemzi, amely a Carneros-résen keresztül áramlik a San Pablo-öbölből. A völgy alja melegebb, gazdagabb, erőteljesebb borokat termelve, míg a Vaca és Mayacamas hegylánc lejtőinek szőlőskertjei hűvösebb hőmérsékletet és jól lecsapoló vulkáni talajoakat kínálnak. A magasság a tengerszinttől 600 méter fölé emelkedik, figyelemreméltó változatosságot teremtve egy kis területen.
Kulcsfontosságú appellációk
Oakville és Rutherford a völgy alján benchmark Cabernet Sauvignont termel a híres „Rutherford dust" jelleggel. A Stags Leap District borai selymet és eleganciát mutatnak. A Howell Mountain és a Spring Mountain strukturált, ásványos hegyi Cabernet-eket szállít. A Carneros, az öböl szeleitől hűtve, a Pinot Noir és a Chardonnay terén jeleskedik. Az északon fekvő Calistoga merész, erőteljes vörösöket termel.
Ikonikus borok
- Screaming Eagle — a kultikus Cabernet, amely egy korszakot határozott meg
- Opus One — Napa-Bordeaux együttműködés Mondavi és Rothschild között
- Dominus Estate (Yountville) — Christian Moueix napai mestermüve
- Stag's Leap Wine Cellars S.L.V. — a bor, amely megnyerte a Párizsi Ítéletet