الأصل والتاريخ
تُعدّ سونوما (Sonoma) جارة وادي نابا وندّتها في شمال كاليفورنيا، مع تاريخ نبيذي يسبق نابا بعقود. أسّس الكونت أغوستون هاراستزي (Agoston Haraszthy) — المعروف بأبي صناعة النبيذ في كاليفورنيا — كرم بوينا فيستا (Buena Vista) عام 1857. تتميز سونوما بتنوع مناخي وجغرافي أكبر بكثير من نابا، مما يسمح بزراعة مجموعة واسعة من الأصناف. تمتد المنطقة من ساحل المحيط الهادئ البارد والضبابي إلى الوديان الداخلية الدافئة، مما يخلق فسيفساء مذهلة من التيروارات والأساليب.
التربة والمناخ
يتنوع مناخ سونوما بشكل استثنائي بفضل تأثير المحيط الهادئ. الساحل وأعلى ساحل سونوما (Sonoma Coast) بارد وضبابي جداً — مثالي لبينو نوار وشاردونيه. وادي سونوما (Sonoma Valley) ووادي دراي كريك (Dry Creek Valley) أكثر دفئاً ومناسبان لزينفاندل وكابيرنيه. وادي ألكسندر (Alexander Valley) حار ويُنتج كابيرنيه قوياً. وادي المياه الروسية (Russian River Valley) يجمع بين الضباب والدفء مما يُنتج بينو نوار وشاردونيه عالميي المستوى. التربة تتراوح بين البركانية والحصوية والطينية والرملية.
التسميات الرئيسية
تضم سونوما 18 تسمية فرعية (AVA). وادي المياه الروسية (Russian River Valley) يُنتج بينو نوار وشاردونيه من أفضل ما في كاليفورنيا. وادي دراي كريك (Dry Creek Valley) مشهور بزينفاندل من كروم قديمة. ساحل سونوما (Sonoma Coast) — وضمنها فورت روس سيفيو (Fort Ross-Seaview) — تنتج بينو نوار بطابع أقرب إلى بورغندي. وادي ألكسندر (Alexander Valley) يتخصص في كابيرنيه سوفينيون القوي. كارنيروس (مشتركة مع نابا) تُنتج بينو نوار وشاردونيه ونبيذاً فوّاراً. سونوما ماونتن (Sonoma Mountain) وبينيت فالي (Bennett Valley) تقدمان أساليب متميزة.
الأنبذة المميزة
- Williams Selyem (وادي المياه الروسية) — رائد بينو نوار الكاليفورني
- Ridge Vineyards Geyserville (سونوما) — زينفاندل تاريخي من كروم قديمة
- Kistler Vineyards (سونوما) — شاردونيه بأسلوب بورغندي من أفضل المواقع
- Peter Michael Winery (سونوما) — أنبذة كرم واحد بأسلوب أوروبي أنيق