リュー・ディとは
リュー・ディとは、フランス語で「そう呼ばれる場所」を意味し、歴史的な地名で特定の区画を指す用語です。ワインのラベルに表示されることがあり、ブドウが栽培された正確な場所を示します。クリマ(ブルゴーニュ特有の概念)とは異なり、リュー・ディはフランス全土で使われる一般的な地名です。
リュー・ディの起源
リュー・ディの名前は地形、土壌、歴史的な使用目的、所有者など、様々な由来を持ちます。「Les Pierres」(石)は石が多い土壌を、「Le Moulin」(風車)はかつて風車があった場所を、「Les Chênes」(樫)は樫の木が生えていた場所を示します。
リュー・ディのワインにおける意義
リュー・ディ表示はテロワールの透明性を高め、消費者にワインの正確な出自を伝えます。アルザス、ローヌ、ラングドックでは、優れた区画のリュー・ディが特に重要視されています。単一リュー・ディのワインは、その場所固有の個性と品質を表現することが期待されます。