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クリマ

クリマとは、ブルゴーニュにおいて厳密に区画されたブドウ畑で、土壌、微気候、斜面、方位の独自の組み合わせにより定義されます。ブルゴーニュのクリマは2015年からユネスコ世界遺産に登録されています。

クリマとは

クリマはブルゴーニュで使われる用語で、明確に区画された特定のブドウ畑を指します。各クリマは独自の土壌、微気候、向きを持ち、それぞれ固有の個性を持つワインを生み出します。2015年にブルゴーニュのクリマはUNESCO世界遺産に登録されました。

クリマとテロワール

クリマはテロワールの概念を最も精密に体現しています。ブルゴーニュには1,247のクリマが登録されており、それぞれが何世紀にもわたる観察と経験に基づいて区画されています。隣接するクリマでも土壌や微気候の微細な差異により、明確に異なる特徴のワインが生まれます。

クリマとリュー・ディ

クリマとリュー・ディ(lieu-dit)は混同されがちですが、クリマはブドウ栽培に特化した概念であり、リュー・ディは一般的な地名です。すべてのクリマはリュー・ディですが、すべてのリュー・ディがクリマではありません。