Co je lieu-dit?
Lieu-dit je katastrální místní název identifikující parcelu nebo oblast s vlastním jménem ve francouzské venkovské krajině. Ve vinohradnictví lieu-dits označují konkrétní vinařské parcely s uznávanými charakteristikami. Na rozdíl od burgundského climat lieu-dit nemusí nutně implikovat oficiální status v hierarchii kvality.
Lieu-dit na etiketě
Stále více producentů uvádí lieu-dit na etiketě, aby zdůraznili přesný původ hroznů. Tento trend odráží rostoucí zájem o terroir a jedinečnost každé parcely. V Alsasku zmínka lieu-dit umožňuje odlišit vína z konkrétních parcel v rámci Grand Cru nebo mimo něj.
Lieu-dit a terroir
Lieu-dits jsou zeměpisnou pamětí vinice. Jejich názvy, často středověké, evokují vlastnosti terénu: Les Cailloux (kameny), Les Argillières (jíly), Clos de la Roche (ohrazení skály). Porozumět lieu-dits znamená proniknout do mikrogeografie vína a jeho vazby na zemi.