Lieu-dit là gì?
Lieu-dit là địa danh địa chính xác định thửa đất hoặc khu vực có tên riêng trong cảnh quan nông thôn Pháp. Trong trồng nho, lieu-dit chỉ các thửa vườn nho cụ thể có đặc điểm được công nhận. Khác với climat Burgundy, lieu-dit không nhất thiết hàm ý vị thế chính thức trong phân cấp chất lượng.
Lieu-dit trên nhãn
Ngày càng nhiều nhà sản xuất ghi lieu-dit trên nhãn để nêu bật xuất xứ chính xác của nho. Xu hướng phản ánh sự quan tâm ngày càng tăng đến terroir và tính độc nhất từng thửa đất. Ở Alsace, lieu-dit cho phép phân biệt rượu từ thửa đất cụ thể trong hoặc ngoài Grand Cru.
Lieu-dit và terroir
Lieu-dit là bộ nhớ địa lý của vườn nho. Tên gọi, thường từ thời trung cổ, gợi đặc điểm địa hình: Les Cailloux (đá), Les Argillières (đất sét), Clos de la Roche (đất đá có tường bao). Hiểu lieu-dit là đi sâu vào vi địa lý của rượu và mối liên hệ với đất.