Vad är en Grand Cru?
Grand Cru är den högsta kvalitetsklassificeringen för vingårdar i Frankrike. I Bourgogne betecknar det de 33 mest exceptionella skiftena på Côte d'Or, som Romanée-Conti, Chambertin och Montrachet. Dessa vingårdar producerar viner av extraordinär komplexitet och lagringspotential.
Grand Cru i Alsace och Champagne
Alsace har 51 Grands Crus — avgränsade terroirs för ädla sorter (Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Muscat). I Champagne innehar 17 byar Grand Cru-klassificering (100 % på den äldre Échelle des Crus), däribland Aÿ, Ambonnay, Avize och Le Mesnil-sur-Oger.
Grand Cru och Cru Classé i Bordeaux
I Bordeaux förekommer termen Grand Cru i 1855 års klassificering av Médoc (Premiers till Cinquièmes Grands Crus Classés) och i Saint-Émilion (Premier Grand Cru Classé A och B, Grand Cru Classé). Det är klassificeringar av egendomar, inte av skiften som i Bourgogne.