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ग्रैंड क्रू

ग्रैंड क्रू ('महान उगाव') फ्रांस में दाख की बारी का सर्वोच्च वर्गीकरण है। बरगंडी में, हज़ारों में से केवल 33 बारियों को यह दर्जा प्राप्त है, जो कुल उत्पादन का 2% से भी कम है।

Grand Cru क्षेत्र के अनुसार

बरगंडी (33 Grand Cru)

Grand Cru बाग टेरोइर द्वारा वर्गीकृत हैं, संपदा द्वारा नहीं।

  • Côte de Nuits — Romanée-Conti, Chambertin, Clos de Vougeot, Musigny, Richebourg
  • Côte de Beaune — Montrachet, Corton, Corton-Charlemagne
  • उपज 35 hl/ha (लाल) और 40 hl/ha (सफेद) तक सीमित

Alsace (51 Grand Cru)

Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris या Muscat से एकल-किस्म वाइन बनाने वाले नामित बाग स्थल।

शैम्पेन (17 Grand Cru गाँव)

Grand Cru Champagne विशेष रूप से Grand Cru गाँव के अंगूर से बनाई जाती है।

Grand Cru और मूल्य

Grand Cru स्थिति मूल्य को नाटकीय रूप से प्रभावित करती है। Le Montrachet की एक बोतल बुनियादी Bourgogne Blanc से 50-100 गुना अधिक महंगी हो सकती है।