Apa Itu Grand Cru?
Grand Cru adalah klasifikasi kualitas tertinggi untuk kebun anggur di Prancis. Di Burgundy, ini menunjuk 33 petak paling luar biasa di Côte d'Or, seperti Romanée-Conti, Chambertin, dan Montrachet. Kebun-kebun ini menghasilkan anggur dengan kompleksitas dan potensi penuaan yang luar biasa.
Grand Cru di Alsace dan Champagne
Alsace memiliki 51 Grand Cru, terroir yang ditetapkan untuk varietas unggul (Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Muscat). Di Champagne, 17 desa memiliki klasifikasi Grand Cru (100% dalam skala Échelle des Crus yang lama), termasuk Aÿ, Ambonnay, Avize, dan Le Mesnil-sur-Oger.
Grand Cru dan Cru Classé di Bordeaux
Di Bordeaux, istilah Grand Cru muncul dalam klasifikasi 1855 untuk Médoc (Premiers hingga Cinquièmes Grands Crus Classés) dan di Saint-Émilion (Premier Grand Cru Classé A dan B, Grand Cru Classé). Ini adalah klasifikasi properti, bukan petak seperti di Burgundy.