Was ist ein Grand Cru?
Grand Cru ist die höchste Qualitätsklassifikation für Weinberge in Frankreich. In Burgund bezeichnet er die 33 außergewöhnlichsten Parzellen der Côte d'Or, wie Romanée-Conti, Chambertin und Montrachet. Diese Weinberge erzeugen Weine von außerordentlicher Komplexität und Lagerfähigkeit.
Grand Cru im Elsass und in der Champagne
Das Elsass zählt 51 Grands Crus — abgegrenzte Terroirs für Edelsorten (Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Muscat). In der Champagne tragen 17 Gemeinden die Grand-Cru-Klassifikation (100 % in der ehemaligen Échelle des Crus), darunter Aÿ, Ambonnay, Avize und Le Mesnil-sur-Oger.
Grand Cru und Cru Classé in Bordeaux
In Bordeaux erscheint der Begriff Grand Cru in der Klassifikation von 1855 des Médoc (Premiers bis Cinquièmes Grands Crus Classés) und in Saint-Émilion (Premier Grand Cru Classé A und B, Grand Cru Classé). Es handelt sich um Klassifikationen von Gütern, nicht von Parzellen wie in Burgund.