グラン・クリュとは
グラン・クリュは「偉大な畑」を意味し、ワイン産地における最高格付けです。最も重要な使用はブルゴーニュで、33の赤ワイン用と8の白ワイン用グラン・クリュ畑が認定されています。これらの畑はブルゴーニュ全体の生産量のわずか2%を占めるに過ぎません。
各地域のグラン・クリュ
ブルゴーニュでは畑の格付けです。Romanée-Conti、Chambertin、Montrachetなどが代表例です。アルザスでは51のグラン・クリュが認定されています。シャンパーニュでは村全体の格付けとして17のグラン・クリュ村があります。
グラン・クリュの意義
グラン・クリュの概念はテロワールの最高表現を具現化しています。何世紀にもわたる観察により、最も優れたワインを一貫して生み出す区画が特定されました。グラン・クリュワインは通常、最高の品質、複雑性、熟成能力を持ち、最も高い価格で取引されます。