Skip to content
Regions

Grand Cru

A Grand Cru ('nagy növekedés') a szőlőültetvények legmagasabb besorolása Franciaországban. Burgundiában több ezerből mindössze 33 szőlőültetvény rendelkezik ezzel a státusszal, ami a teljes termelés kevesebb mint 2%-át teszi ki.

Grand Cru régiónként

Burgundia (33 Grand Cru)

A Grand Cru szőlőültetvényeket a terroir alapján osztályozzák, nem a birtok alapján. Bármelyik termelő, aki Grand Cru szőlőben rendelkezik tőkékkel, készíthet Grand Cru bort.

  • Côte de Nuits — Romanée-Conti, Chambertin, Clos de Vougeot, Musigny, Richebourg
  • Côte de Beaune — Montrachet, Corton, Corton-Charlemagne
  • Hozamok maximálva: vöröseknél 35 hl/ha, fehéreknél 40 hl/ha

Elzász (51 Grand Cru)

Megnevezett szőlőültetvény-területek, amelyek egyváltozatos borokat termelnek Rieslingből, Gewürztraminerből, Pinot Gris-ből vagy Muscatból.

Champagne (17 Grand Cru falu)

Olyan falvak, ahol minden szőlő a legmagasabb 100%-os értékelést kapta. A Grand Cru Champagne-ok kizárólag Grand Cru falvak szőlőjéből készülnek.

Saint-Émilion (Bordeaux)

A Saint-Émilion Grand Cru Classé egy rendszeresen felülvizsgált osztályozás (legutóbb 2022-ben), ahol a Château Figeac és a Château Pavie a legmagasabb rangúak között szerepel.

Grand Cru és ár

A Grand Cru státusz drámaian befolyásolja az értéket. Egy Puligny-Montrachet Grand Cru (Le Montrachet) palack ára 50-100-szorosa lehet egy alap Bourgogne Blanc-nak — a különbség a szőlőültetvény.