Nguồn gốc và lịch sử
Corsica (Corse) là hòn đảo Pháp trên Địa Trung Hải, mang biệt danh "Đảo Xinh đẹp" (Île de Beauté). Lịch sử rượu có từ thế kỷ 6 TCN thời thuộc địa Hy Lạp Aléria. Sau đó đảo trải qua sự cai trị của La Mã, Cộng hòa Pisa và Cộng hòa Genova trước khi sáp nhập vào Pháp năm 1768. Ảnh hưởng Ý rất mạnh, nên nhiều giống nho thuộc hệ Ý. Nielluccio (tương đương Sangiovese) và Sciaccarellu là giống bản địa tiêu biểu, còn Vermentino (Rolle) là trụ cột rượu trắng.
Phong thổ và khí hậu
Địa hình Corsica hết sức ngoạn mục. Được gọi là "núi trên biển" (montagne dans la mer), đỉnh Monte Cinto cao tới 2.706 mét. Vườn nho ven biển hưởng khí hậu Địa Trung Hải điển hình, nhưng địa hình núi non tạo nhiều vi khí hậu. Đất đai biến đổi từ đá granit phía tây (granit Variscan) đến phiến thạch và đá vôi phía đông. Gió biển giữ vườn nho khô ráo, tạo điều kiện thuận lợi cho canh tác hữu cơ.
Các vùng định danh chính
Corse AOC bao phủ toàn đảo là appellation cơ bản, bên dưới có 5 cru. Patrimonio là appellation được kính trọng nhất Corsica, sản xuất biểu đạt đỉnh cao của Nielluccio và Vermentino trắng tuyệt vời. Ajaccio là quê hương của Sciaccarellu. Muscat du Cap Corse là vin doux naturel (rượu ngọt tự nhiên) từ Muscat à petits grains, sản xuất ở mũi cực bắc đảo.
Rượu vang tiêu biểu
- Domaine Antoine Arena (Patrimonio) — Biểu đạt thuần khiết của Nielluccio và Vermentino
- Clos Canarelli (Figari) — Rượu phong thổ trung tâm từ nam Corsica
- Domaine Comte Abbatucci (Ajaccio) — Người tiên phong biodynamic Corsica
- Yves Leccia (Patrimonio) — Biểu đạt tinh tế của rượu Corsica hiện đại