उत्पत्ति और इतिहास
कोर्सिका (कोर्स) भूमध्य सागर में स्थित फ्रांस का द्वीप है, "सुंदर द्वीप" (Île de Beauté) उपनाम से जाना जाता है। वाइन इतिहास ईसा पूर्व 6वीं शताब्दी के ग्रीक उपनिवेश अलेरिया काल से है। बाद में रोमन, पीसा गणराज्य और जेनोवा गणराज्य के शासन से गुज़रा, 1768 में फ्रांस में शामिल हुआ। इतालवी प्रभाव बहुत मजबूत है इसलिए कई किस्में इतालवी वंश की हैं। निएल्लूचो (सांजियोवेसे के समान) और शिआकारेलू प्रतिनिधि स्थानीय किस्में हैं, जबकि वेर्मेन्तीनो (रोल) सफेद वाइन का स्तंभ है।
टेरोइर और जलवायु
कोर्सिका का भूगोल अत्यंत नाटकीय है। "समुद्र पर पर्वत" (montagne dans la mer) कहलाता है, मोंटे चिंटो 2,706 मीटर तक उठता है। तटीय बागान विशिष्ट भूमध्यसागरीय जलवायु का आनंद लेते हैं, लेकिन पर्वतीय भूभाग विविध मेसोक्लाइमेट बनाता है। मिट्टी पश्चिम की ग्रेनाइट (वैरिस्कन ग्रेनाइट) से पूर्व की शेल और चूना पत्थर तक भिन्न है। समुद्री हवा बागानों को सूखा रखती है, जैविक कृषि के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ प्रदान करती है।
प्रमुख अपीलेशन
कोर्स AOC संपूर्ण द्वीप को कवर करने वाला मूल अपीलेशन है, जिसके अंतर्गत 5 क्रू हैं। पातृमोनियो कोर्सिका का सबसे सम्मानित अपीलेशन है, निएल्लूचो की शीर्ष अभिव्यक्ति और उत्कृष्ट वेर्मेन्तीनो सफेद बनाता है। अजाक्सियो शिआकारेलू किस्म का गृह है। मस्कैट दू कैप कोर्स मस्कैट आ प्ती ग्रां से बना वैं दू नात्यूरेल (प्राकृतिक मीठी वाइन) है, जो द्वीप के सुदूर उत्तरी छोर पर बनाया जाता है।
प्रतिष्ठित वाइन
- Domaine Antoine Arena (पातृमोनियो) — निएल्लूचो और वेर्मेन्तीनो की शुद्ध अभिव्यक्ति
- Clos Canarelli (फिगारी) — दक्षिणी कोर्सिका की टेरोइर-केंद्रित वाइन
- Domaine Comte Abbatucci (अजाक्सियो) — कोर्सिका के बायोडायनामिक अग्रदूत
- Yves Leccia (पातृमोनियो) — आधुनिक कोर्सिका वाइन की परिष्कृत अभिव्यक्ति