Alkuperä ja historia
Korsikan viinimaa on oma maailmansa, vuorisaari Välimeren sydämessä, jossa viiniköynnöstä on viljelty yli kaksi vuosituhatta. Fokaialaisten kreikkalaisten istuttivat ensimmäiset viiniköynnökset noin 570 eKr., ja heitä seurasivat roomalaiset ja sitten genovalaiset, jotka hallitsivat saarta viisi vuosisataa. Nielluccio, Korsikan punaviinin kuningasrypäle, on toscanalainen Sangiovese, genovalaiset tuoivat sen saarelle. 2000-luvulta lähtien uusi sukupolvi viininviljelijöitä — Antoine Arena, Clos Canarelli, Domaine Abbatucci — on omaksunut alkuperäiset rypälelajikkeet ja biologiset käytännöt paljastaakseen tämän villin saaren ainutlaatuisen persoonallisuuden.
Terroir ja ilmasto
Korsikan Välimeren ilmasto tunnetaan poikkeuksellisesta auringonpaisteesta (2 700 tuntia vuodessa), kuumista, kuivista kesistä ja leudeista talveista. Mutta saarilluonne ja vuoristoinen maastonmuodostus tuovat huomattavaa ilmastollista monimutkaisuutta: meren tuulet viilentävät rannikkoa, korkeudet lieventävät kesähellettä ja yöt pysyvät viileinä. Macchia — villi kasvillisuus cistuksesta, myrtistä, rosmariinista ja immortellesta — peittää kukkulat ja antaa viineille niiden ominaisen yrttimäisen, villin luonteen. Maaperät vaihtelevat graniitista lännessä (Ajaccio, Sartène) liuskkeeseen idässä (Patrimonio).
Tärkeimmät nimikkeet
Patrimonio pohjoisessa on Korsikan arvostetuin nimike. Sen savi-kalkkikivi- ja liuskemaaperät tuottavat syviä, rakenteellisia Nielluccio-punaviinejä ja teräviä, mineraalisia Vermentino-valkoviinejä. Ajaccio länsirannikolla on Sciaccarellon suosikkialue, jossa tuotetaan elegantteja, tuoksuvia punaviinejä. Vin de Corse viidellä ala-nimikkeellään — Calvi, Sartène, Figari, Porto-Vecchio ja Coteaux du Cap Corse — kattaa muun tuotannon. Muscat du Cap Corse on yksi Ranskan hienoimmista ja harvinaisimmista makeista viineistä.
Ikoniset viinit
- Antoine Arena Carco (Patrimonio) — Nielluccio vangitsevalla puhtaudella ja Välimeren syvyydellä, nimikkeen vertailukohta
- Clos Canarelli Sciaccarello (Figari) — mestarillinen alkuperäisen rypäleen ilmaus, silkkinen, garriguen ja villin myrtin vivahteilla
- Domaine Abbatucci Cuvée Faustine (Ajaccio) — esi-isien rypäleet biodynaamilla, maa-läheinen viini, joka vangitsee saaren villin olemuksen
- Clos Nicrosi Muscat du Cap Corse — kultainen nektari karvaan appelsiinin, appelsiininkukan ja macchia-hunajan aromein