Origine și istorie
Corsica viticolă este o lume aparte, o insulă-munte pusă în inima Mediteranei unde vița de vie este cultivată de peste două milenii. Grecii foceeeni au plantat primele vii în jurul anului 570 î.Hr. Nielluccio, soiul rege al roșiilor corsicane, nu este altul decât Sangiovese toscan, importat de genovezi. După decenii de producție de masă, podgoria corsicanà cunoaște din anii 2000 o renaștere spectaculoasă. O nouă generație de viticultori — Yves Leccia, Antoine Arena, Clos Canarelli, Domaine Abbatucci — a îmbrățișat soiurile autohtone și practicile biologice.
Terroir și climă
Clima mediteraneană a Corsicii se caracterizează printr-un soare excepțional (2.700 ore pe an), veri calde și uscate și ierni blânde. Insularitatea și relieful muntos introduc o complexitate climatică considerabilă: brizele marine răcoresc litoralul, altitudinile moderează caniculele. Macchiaul, vegetația sălbatică de ciste, mirt, rozmarin și imortelă, joacă un rol aromatic major. Solurile sunt de o mare diversitate: granit la vest (Ajaccio, Sartène), șist la est (Patrimonio, Cap Corse), calcar și argilă în câmpiile orientale.
Apelații cheie
Patrimonio, în nordul insulei, este apelația cea mai prestigioasă a Corsicii. Solurile argilos-calcaroase produc roșii de Nielluccio profunde și structurate, roséuri elegante și albe de Vermentino de o mineralitate tăioasă. Ajaccio, pe coasta vestică granitică, este domeniul de predilecție al Sciaccarello, soi care dă roșii mătăsoase și subtile. Vin de Corse acoperă restul producției cu cinci denumiri geografice. Muscat du Cap Corse este unul din tezaurele ascunse ale viticulturii franceze.
Vinuri emblematice
- Antoine Arena Carco (Patrimonio) — Nielluccio de parcelă unică, puritate și profunzime mediteraneană
- Clos Canarelli Sciaccarello (Figari) — expresie magistrală a soiului indigen, mătăsos și parfumat
- Domaine Abbatucci Cuvée Faustine (Ajaccio) — soiuri ancestrale în biodinamie, vin teluric
- Clos Nicrosi Muscat du Cap Corse — nectar auriu cu arome de portocală amară și miere de macchia