النشأة التاريخية
تجذّرت الحركة التعاونية الفرنسية في مطالع القرن العشرين إثر أزمة الفيلوكسيرا. تأسّست أول تعاونية نبيذ في مارازان (لانغدوك) عام 1901.
كيف تعمل التعاونية
يُسلّم الأعضاء عنبهم عند الحصاد، وتتولّى التعاونية كلّ شيء من العصر إلى التعبئة: استقبال العنب وتخميره وتعميره وتعبئته ومشاركة الإيرادات مع الأعضاء بحسب الوزن والجودة.
ثورة الجودة
كانت التعاونيات مرتبطةً بالنبيذ السائب الرخيص مجهول المصدر، لكن كثيراً منها شهد تحديثاً جذرياً. أمثلة بارزة: Cave de Tain (تُنتج هيرميتاج وكروز-هيرميتاج رائعة)، وPlaimont Producteurs (أحيت أصناف عنب أصيلة).