Skip to content
Business

دومين (Domaine)

الدومين هو ملكية نبيذ حيث يُزرع العنب ويُنتج النبيذ في الموقع نفسه، خصوصاً في بورغونيا. يُشير إلى إنتاج حرفي مُعبّأ في الملكية يربط الكرم بالقبو.

دومين مقابل شاتو مقابل ميزون

  • الدومين: مزرعةٌ تُصنع فيها النبيذ كلياً من كروم المالك. المصطلح السائد في برغندي وإقليم الرون والزاس واللوار
  • الشاتو: مقابل بوردو للدومين؛ يُشير إلى مزرعة ذات كروم ومنشآت إنتاج
  • الميزون: بيتٌ تجاري أو نيغوسيان يشتري العنب أو النبيذ من آخرين

تقليد دومين برغندي

تشتّت الكروم في برغندي — إرثٌ من قانون نابليون للإرث المتساوي — يجعل الدومين الوحدة الطبيعية للإنتاج. قد تمتلك دومين واحدة قطعاً في عشرات التسميات.

"Mis en Bouteille au Domaine"

عبارة الملصق تضمن أن النبيذ زُرع وأُنتج وعُبّئ في المزرعة ذاتها — إشارةٌ جودية على التتبّع الكامل.