الأصل والتاريخ
يُعدّ وادي نابا (Napa Valley) في كاليفورنيا أشهر منطقة نبيذ في الأمريكتين وأحد أهم مناطق النبيذ الفاخر في العالم. بدأت زراعة الكروم التجارية في خمسينيات القرن التاسع عشر على يد مهاجرين أوروبيين مثل تشارلز كروغ (Charles Krug) وغوستاف نيباوم (Gustave Niebaum). نجت المنطقة من حظر الكحول (Prohibition 1920-1933) الذي دمّر معظم صناعة النبيذ الأمريكية. الحدث المحوري كان "حكم باريس" عام 1976 حين تفوّق شاردونيه وكابيرنيه سوفينيون من نابا على نظرائهم الفرنسيين في تذوّق أعمى، مما غيّر خريطة النبيذ العالمية إلى الأبد.
التربة والمناخ
يمتد الوادي على نحو 50 كيلومتراً من الشمال إلى الجنوب بين سلسلتي جبال مايكاماس (Mayacamas) وفاكا (Vaca). يخلق هذا الامتداد تنوعاً مناخياً ملحوظاً: الطرف الجنوبي (كارنيروس / Carneros) بارد وضبابي بتأثير خليج سان بابلو، بينما الطرف الشمالي (كاليستوغا / Calistoga) حار وجاف. تتنوع التربة بشكل كبير: تربة بركانية على المنحدرات وحصى نهرية في أرضية الوادي وطين وغرين في المناطق المنخفضة. أكثر من 30 تربة مختلفة تُحدد في مساحة صغيرة نسبياً.
التسميات الرئيسية
يضم وادي نابا 16 تسمية فرعية معتمدة (AVA). أوكفيل (Oakville) وراذرفورد (Rutherford) في قلب الوادي تُنتجان كابيرنيه سوفينيون كلاسيكياً بنكهة "غبار راذرفورد" الشهيرة. ستاغز ليب ديستريكت (Stags Leap District) تنتج كابيرنيه أنيقاً وحريرياً. هاول ماونتن (Howell Mountain) ودايموند ماونتن (Diamond Mountain) تنتجان نبيذ المرتفعات القوي. كارنيروس (Carneros) تتخصص في شاردونيه وبينو نوار. سبرنغ ماونتن (Spring Mountain) وماونت فيدر (Mount Veeder) تنتجان كابيرنيه بنيوي من تربة بركانية.
الأنبذة المميزة
- Screaming Eagle — كابيرنيه سوفينيون الأكثر ندرة وطلباً في العالم
- Opus One — التعاون الأيقوني بين روبرت موندافي وبارون فيليب دو روتشيلد
- Harlan Estate — نبيذ كالت كلاسيكي بتعقيد بورغندي
- Stag's Leap Wine Cellars S.L.V. — الفائز بحكم باريس 1976