Premier Cru in Burgund
In Burgund ist Premier Cru (1er Cru) die zweithöchste Klassifikation, unterhalb von Grand Cru. Es gibt über 600 Premier-Cru-Parzellen in der Côte d'Or, der Côte Chalonnaise und in Chablis. Die Weine können den Lagennamen angeben (z. B. Volnay 1er Cru Les Caillerets) oder einfach die Bezeichnung Premier Cru.
Premier Cru in der Champagne
In der Champagne bezeichnet Premier Cru die Gemeinden, die in der ehemaligen Échelle des Crus mit 90 bis 99 % eingestuft wurden. 42 Gemeinden erzeugen Trauben von hoher Qualität, eine Stufe unter den 17 Grand-Cru-Gemeinden. Diese Klassifikation basiert auf dem historischen Traubenpreis.
Qualität und Preis-Leistung
Die Premier Crus aus Burgund bieten oft ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis im Vergleich zu den Grand Crus, mit bemerkenswerter Komplexität zu deutlich zugänglicheren Preisen. Renommierte Erzeuger wie Domaine Leflaive, Domaine Roulot oder Georges Roumier produzieren Premier Crus auf exzeptionellem Niveau.