Asal-usul dan sejarah
Vitikultur di Lembah Loire berasal dari abad ke-1 Masehi, menjadikannya salah satu kawasan anggur tertua di Prancis. Kawasan ini berkembang pesat pada era Renaisans ketika memasok anggur ke istana kerajaan Prancis di Tours dan Amboise. Château dan anggur di sini menjadi simbol budaya Prancis. Kini Loire dipuji sebagai pusat gerakan anggur alami (natural wine) dan menawarkan nilai yang luar biasa.
Terroir dan iklim
Loire membentang lebih dari 1.000 km, menciptakan beragam mesoiklim. Pays Nantais di barat memiliki iklim maritim sejuk yang ideal untuk Muscadet yang segar. Gua batu kapur tuffeau di Anjou-Saumur memberikan kondisi sempurna untuk anggur diam dan bersoda. Pengaruh kontinental di Touraine mematangkan Cabernet Franc dengan sangat baik. Vignobles du Centre di sekitar Sancerre dan Pouilly-Fumé menunjukkan batu kapur Kimmeridgian dan tanah silex (batu api).
Appellation utama
Sancerre dan Pouilly-Fumé menghasilkan Sauvignon Blanc kelas dunia di atas batu kapur dan silex. Vouvray dan Savennières menunjukkan keserbagunaan Chenin Blanc dari kering hingga pencuci mulut manis. Chinon dan Bourgueil menyediakan Cabernet Franc merah terbaik Prancis. Muscadet Sèvre et Maine sur Lie adalah anggur hidangan laut tertinggi, sementara Saumur dan Crémant de Loire membuat anggur bersoda metode tradisional yang luar biasa.
Anggur ikonik
- Domaine Didier Dagueneau (Pouilly-Fumé) — Sauvignon Blanc yang revolusioner
- Domaine Huet Le Haut-Lieu (Vouvray) — Chenin Blanc biodinamik dengan kedalaman legendaris
- Nicolas Joly Coulée de Serrant (Savennières) — Chenin Blanc kebun tunggal dari pionir biodinamik
- Bernard Baudry Les Grézeaux (Chinon) — Cabernet Franc elegan berfokus pada terroir