Původ a historie
Vinařství v údolí Loiry sahá až do 1. století n.l., což z něj činí jednu z nejstarších vinařských oblastí Francie. Region vzkvétal jako dodavatel pro francouzský dvůr v Tours a Amboise během renesance. Jeho zámky a vína se staly symboly francouzské kultury. Dnes je údolí Loiry oslavováno pro své hnutí přírodních vín a výjimečný poměr ceny a kvality.
Terroir a klima
Loira se táhne přes více než 1 000 km a vytváří rozmanitá mezoklimata. Západní Pays Nantais má chladné přímořské klima, ideální pro svěží Muscadet. Tufové vápencové jeskyně Anjou-Saumur nabízejí dokonalé podmínky pro tichá i šumivá vína. Kontinentální vliv Touraine krásně dozrává Cabernet Franc. Centrální vinice kolem Sancerre a Pouilly-Fumé mají kimmeridgeský vápenec a křemenné půdy (silex).
Klíčové apelace
Sancerre a Pouilly-Fumé produkují světovou třídu Sauvignon Blancu na vápenci a křemeni. Vouvray a Savennières demonstrují všestrannost Chenin Blancu od suchého po bohatě sladké. Chinon a Bourgueil nabízejí nejjemnější francouzská červená vína z Cabernet Francu. Muscadet Sèvre et Maine sur Lie dodává dokonalé víno k mořským plodům. Saumur a Crémant de Loire vyrábějí vynikající šumivá vína tradiční metodou.
Ikonická vína
- Domaine Didier Dagueneau (Pouilly-Fumé) — revoluční Sauvignon Blanc
- Domaine Huet Le Haut-Lieu (Vouvray) — biodynamický Chenin Blanc legendární hloubky
- Nicolas Joly Coulée de Serrant (Savennières) — jednovinicový Chenin, biodynamický průkopník
- Bernard Baudry Les Grézeaux (Chinon) — elegantní, terroirový Cabernet Franc