الأصل والتاريخ
يعود تاريخ زراعة الكروم في وادي اللوار (Loire Valley) إلى القرن الأول الميلادي، مما يجعله من أقدم مناطق النبيذ في فرنسا. ازدهرت المنطقة كمورّد للبلاط الملكي الفرنسي في تور وأمبواز خلال عصر النهضة. أصبحت قصورها وأنبذتها رموزاً للثقافة الفرنسية. اليوم، يُحتفى بوادي اللوار كمهد لحركة النبيذ الطبيعي وكمنطقة تقدم قيمة استثنائية مع تنوع مذهل يمتد على أكثر من ألف كيلومتر.
التربة والمناخ
يخلق امتداد وادي اللوار الطويل من المحيط الأطلسي إلى وسط فرنسا تنوعاً مناخياً ملحوظاً. المنطقة الغربية (ميسكاديه) بحرية ورطبة، بينما يسود المناخ القاري في الشرق (سانسير). تتنوع التربة بشكل كبير: صوّان وطباشير في سانسير، أردواز بركاني في سافينيير، توف (tuffeau) في فوفراي، وحصى نهرية في شينون. هذا التنوع الجيولوجي يسمح بزراعة أصناف متعددة: سوفينيون بلان وشنان بلان وميلون دو بورغندي وكابيرنيه فران وبينو نوار.
التسميات الرئيسية
سانسير (Sancerre) وبويّي فومي (Pouilly-Fumé) في أعالي اللوار تُنتجان سوفينيون بلان معدنياً أنيقاً. فوفراي (Vouvray) ومونلوي (Montlouis) تتخصصان في شنان بلان بكل أساليبه. سافينيير (Savennières) تُنتج أعظم شنان بلان جاف في العالم. شينون (Chinon) وبورغاي (Bourgueil) وسومور شامبيني (Saumur-Champigny) تنتج كابيرنيه فران أحمر أنيقاً. ميسكاديه تُنتج نبيذاً بحرياً من ميلون دو بورغندي. كوتو دو ليون (Coteaux du Layon) تُنتج حلويات بوتريتية رائعة.
الأنبذة المميزة
- Nicolas Joly Coulée de Serrant (سافينيير) — أيقونة النبيذ البيوديناميكي العالمي
- Domaine Huet Le Haut-Lieu (فوفراي) — شنان بلان بكل أساليبه بمستوى استثنائي
- Didier Dagueneau Silex (بويّي فومي) — سوفينيون بلان ثوري من تربة الصوّان
- Clos Rougeard Le Bourg (سومور شامبيني) — كابيرنيه فران أسطوري نادر