Opprinnelse og historie
Vindyrking i Loiredalen strekker seg tilbake til det 1. århundre e.Kr. og gjør den til en av Frankrikes eldste vinregioner. Regionen blomstret som leverandør til det franske hoffet i Tours og Amboise under renessansen. Dens slott og viner ble symboler på fransk kultur. I dag er Loiredalen feiret for sin naturvinsbevegelse og sitt eksepsjonelle verdi-for-pengene-forhold.
Terroir og klima
Loire strekker seg over mer enn 1 000 km og skaper varierte mesoklimaer. Det vestlige Pays Nantais har et kjølig, maritimt klima, ideelt for sprø Muscadet. Tufsteins-kalksteins-grottene i Anjou-Saumur tilbyr perfekte betingelser for både stille og musserende viner. Touraines kontinentale innflytelse modner Cabernet Franc vidunderlig. De sentrale vinmarkene rundt Sancerre og Pouilly-Fumé har Kimmeridgien-kalkstein og flintjord (silex).
Viktige appellasjoner
Sancerre og Pouilly-Fumé produserer verdensklasses Sauvignon Blanc på kalkstein og flint. Vouvray og Savennières demonstrerer Chenin Blancs allsidighet fra knusktørr til rikt søt. Chinon og Bourgueil tilbyr Frankrikes fineste Cabernet Franc-rødviner. Muscadet Sèvre et Maine sur Lie leverer den ultimate skalldyrvinen. Saumur og Crémant de Loire fremstiller utmerkede tradisjonell-metode musserende viner.
Ikoniske viner
- Domaine Didier Dagueneau (Pouilly-Fumé) — revolusjonerende Sauvignon Blanc
- Domaine Huet Le Haut-Lieu (Vouvray) — biodynamisk Chenin Blanc av legendarisk dybde
- Nicolas Joly Coulée de Serrant (Savennières) — enkeltmarks-Chenin, biodynamisk pioner
- Bernard Baudry Les Grézeaux (Chinon) — elegant, terroir-drevet Cabernet Franc