Походження та історія
Виноградарство в долині Луари бере початок з I століття нашої ери, що робить її одним із найдавніших виноробних регіонів Франції. Регіон процвітав в епоху Відродження, постачаючи вина до французьких королівських палаців у Турі та Амбуазі. Замки (châteaux) та вина цього регіону стали символами французької культури. Сьогодні Луара визнається центром руху натурального вина і пропонує чудове співвідношення ціни та якості.
Терруар і клімат
Луара простягається на понад 1000 км, створюючи різноманітні мезоклімати. Pays Nantais на заході має прохолодний морський клімат, ідеальний для хрусткого Мюскаде. Вапнякові печери тюфо в Анжу-Сомюрі забезпечують ідеальні умови для тихих та ігристих вин. Континентальний вплив у Турені чудово дозріває Каберне Фран. Vignobles du Centre навколо Сансера та Пуї-Фюме демонструє кімериджський вапняк та кременисті ґрунти (silex).
Основні апеласьйони
Сансер та Пуї-Фюме виробляють Совіньйон Блан світового класу на вапняку та кремені. Вувре та Савеньєр демонструють універсальність Шенін Блан від сухого до солодкого десертного. Шинон та Бургей пропонують найкращі французькі червоні Каберне Фран. Мюскаде Севр-е-Мен сюр лі — ідеальне вино до морепродуктів, а Сомюр та Креман-де-Луар створюють чудові ігристі вина традиційним методом.
Знакові вина
- Domaine Didier Dagueneau (Пуї-Фюме) — Революційний Совіньйон Блан
- Domaine Huet Le Haut-Lieu (Вувре) — Біодинамічний Шенін Блан легендарної глибини
- Nicolas Joly Coulée de Serrant (Савеньєр) — Шенін Блан одного виноградника від піонера біодинаміки
- Bernard Baudry Les Grézeaux (Шинон) — Елегантний Каберне Фран з фокусом на терруар