기원과 역사
바로사 밸리(Barossa Valley)는 호주에서 가장 유명하고 역사적으로 중요한 와인 산지이다. 1842년 실레시아(Silesia, 현재의 폴란드/독일)에서 온 루터교 이민자들이 정착하면서 포도 재배가 시작되었다. 필록세라가 호주 대부분의 포도밭을 파괴했을 때도 바로사는 피해를 면했으며, 그 결과 세계에서 가장 오래된 쉬라즈 포도나무(1840년대 식재)가 여전히 생산적으로 활동하고 있다. 펜폴즈(Penfolds)의 그레인지(Grange)는 바로사를 세계 와인 지도에 올린 와인이다.
테루아와 기후
바로사 밸리는 따뜻하고 건조한 대륙성 기후를 가지며, 여름은 뜨겁고 겨울은 온화하다. 밸리 바닥은 해발 약 250미터에 위치하며, 깊은 모래와 점토질 토양에서 풍만하고 과실미 넘치는 쉬라즈를 생산한다. 인접한 이든 밸리(Eden Valley)는 해발 400~600미터로 더 서늘하며, 리슬링과 더 우아한 쉬라즈를 만든다. 바로사의 올드 바인은 건조 재배(dry-farmed)되어 낮은 수확량과 놀라운 농축미를 달성한다.
주요 아펠라시옹
바로사 밸리 GI(Geographical Indication)와 이든 밸리 GI가 주요 지역이다. 바로사 밸리의 핵심 포도밭 지역으로는 마라낭가(Marananga), 에벤에저(Ebenezer), 칼리뮤(Kalimna), 라이트스 패스(Light Pass)가 있다. 이든 밸리 내의 하이 이든(High Eden)은 가장 높은 포도밭에서 뛰어난 리슬링을 생산한다. 바로사 올드 바인 차터(Barossa Old Vine Charter)는 35년(올드 바인), 70년(서바이버 바인), 100년(센테나리안 바인), 125년(앤세스트랄 바인)으로 분류한다.
대표 와인
- Penfolds Grange — 호주에서 가장 유명한 와인, 멀티 리전 쉬라즈
- Henschke Hill of Grace (이든 밸리) — 1860년대 식재된 단일 포도밭 쉬라즈
- Torbreck RunRig (바로사) — 올드 바인 쉬라즈-비오니에의 걸작
- Peter Lehmann Stonewell (바로사) — 클래식 바로사 쉬라즈의 전형