기원과 역사
나파 밸리(Napa Valley)는 캘리포니아에서 가장 유명한 와인 산지이며, 미국 와인의 국제적 위상을 확립한 곳이다. 1976년 파리의 심판(Judgment of Paris) 블라인드 테이스팅에서 나파의 샤토 몬텔레나(Château Montelena) 샤르도네와 스태그스 리프(Stag's Leap) 카베르네 소비뇽이 프랑스 최고의 와인들을 제치면서 세계 와인 역사를 바꿨다. 이후 나파는 컬트 와인과 프리미엄 카베르네 소비뇽의 세계적 중심지로 성장했다.
테루아와 기후
나파 밸리의 독특한 지리는 태평양의 서늘한 안개가 남쪽 카르네로스(Carneros)에서 유입되어 북쪽의 칼리스토가(Calistoga)까지 올라가면서 점차적인 온도 기울기를 만든다. 밸리 바닥의 충적토에서 산지 경사면의 화산 토양까지 놀라운 토양 다양성을 보여준다. 40개 이상의 토양 유형이 불과 50km의 밸리 안에 존재하며, 이것이 나파 와인의 다양성의 비밀이다.
주요 아펠라시옹
나파 밸리는 16개의 하위 AVA(American Viticultural Area)를 포함한다. 오크빌(Oakville)과 러더포드(Rutherford)는 카베르네 소비뇽의 심장부이며, '러더포드 더스트(Rutherford Dust)'라 불리는 독특한 흙 풍미로 유명하다. 하웰 마운틴(Howell Mountain)과 스프링 마운틴(Spring Mountain)은 산지의 강렬한 와인을 생산한다. 카르네로스는 서늘한 기후에서 피노 누아와 샤르도네를 재배하며, 스태그스 리프 디스트릭트는 우아한 카베르네로 유명하다.
대표 와인
- Screaming Eagle (오크빌) — 나파의 가장 유명한 컬트 와인
- Opus One (오크빌) — 몬다비-로칠드 합작의 상징적 카베르네 블렌드
- Harlan Estate (오크빌) — 보르도 스타일의 극한적 정교함
- Stag's Leap Wine Cellars S.L.V. — 1976년 파리의 심판 우승자