Köken ve tarih
Silezya göçmenleri 1840'larda Barossa'ya yerleşerek Lüteryan kiliselerinin yanına asmalar diktiler. Dünyanın geri kalanından farklı olarak Barossa hiçbir zaman filokseradan etkilenmedi ve bugün dünyanın en yaşlı asmaları arasında yer alan kütükleri korudu. Penfolds Grange, ilk kez 1951'de Max Schubert tarafından üretildi ve Avustralya'nın en ünlü şarabı olarak Barossa'nın dünya sınıfı kırmızı şarap potansiyelini gösterdi. Old Vine Charter artık bu eşsiz mirası korumaktadır.
Terroir ve iklim
Barossa'nın sıcak Akdeniz iklimi tam olgun, zengin şaraplar üretir. Barossa Valley vadi tabanı 240-340 metre yükseklikte, kil ve demir cevheri üzerinde derin alüvyal topraklara sahiptir. Eden Valley, daha yüksek bir alt bölge (380–600 metre) olarak belirgin şekilde daha serindir ve Riesling ile daha zarif Shiraz'da parlar. Bazıları 500 milyon yıl eski olan kadim Prekambriyen topraklar, daha genç terroir'larda bulunmayan mineral bir boyut katar.
Önemli apelasyonlar
Barossa Valley GI sıcak vadi tabanını kapsar ve bölgenin karakteristik güçlü, yoğun Shiraz'ını üretir. Ayrı sınıflandırılmış Eden Valley, hem Shiraz hem de mükemmel Riesling için serin iklim inceliği katar. Bunların içinde vadi tabanındaki Marananga, Ebenezer ve Gomersal ile en yüksek, en serin lokasyonlar için High Eden gibi önemli alt bölgeler yer alır.
İkonik şaraplar
- Penfolds Grange — Avustralya'nın en çok övülen şarabı, ağırlıklı olarak Barossa Shiraz
- Henschke Hill of Grace — 1860'lardan kalma asmalardan tek bağ Shiraz
- Torbreck RunRig — yoğun yaşlı asma Shiraz-Viognier
- Pewsey Vale The Contours Riesling (Eden Valley) — uzun ömürlü serin iklim Riesling