التربة والمناخ
ماكلارين فيل (McLaren Vale) تقع جنوب أديلايد في جنوب أستراليا، بين تلال ماونت لوفتي وخليج سانت فنسنت. يُعتدل المناخ المتوسطي بنسائم البحر من الخليج، فيوفر صيفاً دافئاً معتدلاً وشتاءً معتدلاً ورطباً. تُظهر التربة تنوعاً ملحوظاً لمنطقة بهذا الحجم المتراص: رمال عميقة وطين أحمر وحجر جيري وطمي يتعاقبون على مسافات قصيرة. هذه الفسيفساء هي سرّ تعقيد أنبذة ماكلارين فيل.
الأصناف الرئيسية
الشيراز هو الصنف الأيقوني لماكلارين فيل، غالباً من كروم معمّرة نجت من الفيلوكسيرا. يلعب الغرناش والكابيرنيه سوفينيون أيضاً دوراً مهماً. مزائج GSM (غرناش-شيراز-مورفيدر) تحيّي تقليد وادي الرون.
أساليب النبيذ
أنبذة الشيراز من ماكلارين فيل فخمة وسخية وغنية الفاكهة، بعبير التوت الأسود والشوكولاتة والزيتون الأسود والأوكاليبتوس، مدعومة بتانينات مخملية. تنتج المنطقة أيضاً غرناش ممتازة من كروم قديمة، ناعمة وبهارية، فضلاً عن أنبذة بيضاء من فيانو وفيرمنتينو تشهد على التحوّل نحو أصناف متوسطية أكثر ملاءمة للمناخ.
المنتجون البارزون
دارنبيرغ (d'Arenberg) قبو تاريخي ينتج مجموعة متنوعة من الأنبذة الراقية. يانغارا إستيت (Yangarra Estate) يتألق بالغرناش وأصناف الرون في زراعة بيوديناميكية. ويرّا ويرّا (Wirra Wirra) يجمع بين التقليد والحداثة بأنبذة شيراز أنيقة. بيكرز واين (Bekkers Wine) ينتج كوفيهات قطع فردية من الغرناش والسيرا بدقة ورقيّ يُعجبان.