Premier Cru Burgundiában
Burgundiában az 1er Cru (Premier Cru) a második legmagasabb osztályozás, a Grand Cru alatt. Több mint 600 Premier Cru parcella (climat) létezik a Côte d'Or-ban, a Côte Chalonnaise-ben és Chablis-ban.
- Címkézés — a falu neve + a szőlő neve (pl. „Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Cazetiers")
- Hozamok — kissé magasabbak, mint a Grand Cru-knál, de még mindig korlátozottak
- Minőség — sok Premier Cru vetekszik a Grand Cru-kkal, gyakran harmad áron
Premier Cru Bordeaux-ban
Az 1855-ös osztályozás 5 Premier Cru (Első Osztályú) birtokot jelölt ki:
- Château Lafite Rothschild (Pauillac)
- Château Latour (Pauillac)
- Château Mouton Rothschild (Pauillac — 1973-ban felemelve)
- Château Margaux (Margaux)
- Château Haut-Brion (Pessac-Léognan)
Értékjavaslat
A burgundi Premier Cru borok vitathatatlanul a legjobb értéket képviselik a finom borokban. Terroir-specifikus karaktert, érlelési potenciált és komplexitást kínálnak a Grand Cru-nál jóval alacsonyabb áron.