Premier Cru di Burgundy
Di Burgundy, Premier Cru (1er Cru) adalah klasifikasi tertinggi kedua, di bawah Grand Cru. Terdapat lebih dari 600 petak Premier Cru di Côte d'Or, Côte Chalonnaise, dan Chablis. Anggur dapat mencantumkan nama kebun (misalnya, Volnay 1er Cru Les Caillerets) atau hanya menyebutkan Premier Cru.
Premier Cru di Champagne
Di Champagne, Premier Cru menunjuk desa-desa yang diklasifikasikan antara 90-99% dalam skala Échelle des Crus yang lama. Termasuk 42 komune yang menghasilkan anggur berkualitas tinggi, satu tingkat di bawah 17 desa Grand Cru. Klasifikasi ini didasarkan pada harga historis anggur.
Kualitas dan Nilai
Premier Cru Burgundy sering menawarkan rasio kualitas-harga yang sangat baik dibandingkan Grand Cru, dengan kompleksitas yang mencolok pada harga yang lebih terjangkau. Produsen bergengsi seperti Domaine Leflaive, Domaine Roulot, atau Georges Roumier membuat Premier Cru dengan level yang luar biasa.