Ursprung och historia
Beaujolais historia är oskiljaktigt knuten till Gamay, en druvsort förvisad från Burgund 1395 genom ett edikt av Filip den Djärve, som ansåg den "illojal" mot den ädla Pinot Noir. Gamay fann en fristad på Beaujolais granitsluttningar, där den frodades anmärkningsvärt. På 1900-talet gav fenomenet Beaujolais Nouveau, lanserat den tredje torsdagen i november, regionen global uppmärksamhet, men begränsade den också till bilden av ett lättsamt primeurin. Sedan 2000-talet har en spektakulär renässans ägt rum, buren av naturvinspionjärerna Marcel Lapierre, Jean Foillard, Guy Breton och Jean-Paul Thévenet.
Terroir och klimat
Beaujolais halvkontinentala klimat präglas av kalla vintrar, varma somrar och måttlig nederbörd. Den grundläggande geologiska distinktionen skiljer norr från söder: i norr bär jordar av rosa granit, skiffer och vulkanisk sten de tio cru och producerar viner med struktur och lagringspotential. I söder ger sedimentära jordar av sandsten, lera och kalksten de lättare, fruktigare vinerna i Beaujolais och Beaujolais-Villages.
Viktiga appellationer
De tio cru i Beaujolais utgör regionens kvalitativa höjdpunkt. Moulin-à-Vent, den kraftfullaste, utvecklar med åren Burgundiska toner av undervegetation och kryddor. Morgon, på den berömda vulkaniska côte de py-jorden, erbjuder täta, strukturerade viner. Fleurie förför med sin blomsterelegans och aromatiska finess. Brouilly och Côte de Brouilly omger berget med samma namn. Chénas, Chiroubles, Juliénas, Régnié och Saint-Amour fulländar paletten.
Ikoniska viner
- Jean Foillard Morgon Côte du Py — naturlig vinifikation, mästerligt uttryck av Morgons vulkaniska terroir
- Marcel Lapierre Morgon — vinet som lanserade naturrörelsen, ojämförbar fruktrenhet
- Domaine du Vissoux Fleurie Les Garants — familjen Chermette, Gamay av anmärkningsvärd elegans och djup
- Château des Jacques Moulin-à-Vent (Louis Jadot) — Burgundiskt angreppssätt på Beaujolais, ambitiösa lagringsviner