Походження та історія
Божоле розташоване на південь від Бургундії, на північ від Ліона, є батьківщиною сорту Гаме. У XIV столітті герцог Бургундський заборонив вирощування Гаме в Бургундії, і сорт мігрував на південь до Божоле. Масовий успіх Божоле Нуво підвищив впізнаваність регіону, але також створив стереотип легкого вина. Нещодавно переоцінка 10 Крю Божоле та рух натурального вина приносять новий ренесанс цьому регіону.
Терруар і клімат
Божоле поділяється на дві основні зони. На півночі зона Крю Божоле на гранітних та сланцевих ґрунтах демонструє Гаме з глибиною та складністю. На півдні зона Божоле та Божоле-Вілаж на глинисто-вапнякових ґрунтах виробляє легші, фруктові вина. Клімат має як континентальний, так і середземноморський вплив, літо тепле, зима холодна. Висота 200–500 метрів, орієнтація схилу впливає на характер вина.
Основні апеласьйони
10 Крю Божоле представляють найкращі вина регіону. Мулен-а-Ван — найпотужніший з найбільшим потенціалом витримки. Моргон виробляє глибокі вина з ароматом вишні. Флері — елегантне з квітковими ароматами, Сент-Амур — м'яко чарівне, Жюльєна — рясно фруктове. Кот-де-Бруї та Бруї також демонструють чудове вираження. Божоле та Божоле-Вілаж підходять для щоденного вживання.
Знакові вина
- Jean Foillard Morgon Côte du Py — Ікона руху натурального вина
- Marcel Lapierre Morgon — Першовідкривач ренесансу Божоле
- Château des Jacques Moulin-à-Vent — Потужність Крю під власністю Луї Жадо
- Yvon Métras Fleurie — Надзвичайно чистий шедевр натурального вина