Opprinnelse og historie
Beaujolais' historie er uadskillelig fra Gamays, druen som ble forvist fra Bourgogne i 1395 ved et dekret fra Filip den Dristige, Hertug av Burgund, som anså den som «illojal» overfor den edle Pinot Noir. Gamay fant tilflukt på Beaujolais' granittåser, der den trivdes enestående. På 1900-tallet brakte Beaujolais Nouveau-fenomenet planetarisk berømmelse, men fastlåste også regionen i bildet av en lett, upretendert primørvin. Siden 2000-tallet har en spektakulær renessanse utfoldet seg, båret av naturvins-pionerer som Marcel Lapierre og Jean Foillard.
Terroir og klima
Beaujolais' semi-kontinentale klima kjennetegnes av kalde vintre, varme somre og moderat nedbør. Det grunnleggende geologiske skillet adskiller nord fra sør: i nord bærer jordarter av rosa granitt, skifer og vulkansk bergart de ti cruene og produserer viner med struktur og holdbarhet. I sør gir de sedimentære lagene av sandstein, leire og kalkstein opphav til lettere, mer fruktfylte viner. Denne geologiske dualiteten forklarer regionens enorme stilistiske mangfold.
Viktige appellasjoner
De ti cruene i Beaujolais utgjør regionens kvalitative topp. Moulin-à-Vent, den mest kraftfulle, utvikler med alderen burgunderlignende noter. Morgon, på den berømte côte de py-jorden (nedbrutt vulkansk bergart), tilbyr tette, strukturerte viner. Fleurie fortrylller med blomsteraktig eleganse. Brouilly og Côte de Brouilly omgir det eponyme fjellet. Chénas, Chiroubles, Juliénas, Régnié og Saint-Amour fullfører paletten.
Ikoniske viner
- Jean Foillard Morgon Côte du Py — naturlig vinproduksjon, mesterlig uttrykk av Morgons vulkanske terroir
- Marcel Lapierre Morgon — vinen som lanserte naturvinsbevegelsen, uforlignelig fruktrenhet
- Domaine du Vissoux Fleurie Les Garants — Gamay av bemerkelsesverdig eleganse og dybde
- Château des Jacques Moulin-à-Vent (Louis Jadot) — burgundisk tilnærming til Beaujolais, ambisiøse lagringsviner