Asal-usul dan sejarah
Beaujolais terletak di selatan Burgundy, utara Lyon, merupakan tanah kelahiran varietas Gamay. Pada abad ke-14, Adipati Burgundy melarang penanaman Gamay di Burgundy, sehingga varietas ini pindah ke selatan menuju Beaujolais. Kesuksesan massal Beaujolais Nouveau meningkatkan kesadaran terhadap kawasan ini namun juga menciptakan stereotip anggur ringan. Belakangan, evaluasi ulang 10 Cru Beaujolais dan gerakan anggur alami sedang membawa renaisans baru bagi kawasan ini.
Terroir dan iklim
Beaujolais terbagi menjadi dua zona utama. Di utara, kawasan Cru Beaujolais di tanah granit dan serpih menunjukkan Gamay dengan kedalaman dan kompleksitas. Di selatan, kawasan Beaujolais dan Beaujolais-Villages di tanah liat-batu kapur menghasilkan anggur lebih ringan dan kaya buah. Iklim dipengaruhi kontinental dan Mediterania, musim panas hangat dan musim dingin dingin. Ketinggian 200–500 meter, orientasi lereng memengaruhi karakter anggur.
Appellation utama
10 Cru Beaujolais mewakili anggur terbaik kawasan ini. Moulin-à-Vent paling kuat dan mampu menua paling lama. Morgon menghasilkan anggur dalam beraroma ceri. Fleurie elegan penuh aroma bunga, Saint-Amour menawan dan lembut, Juliénas kaya buah. Côte de Brouilly dan Brouilly juga menunjukkan ekspresi yang sangat baik. Beaujolais dan Beaujolais-Villages cocok untuk diminum sehari-hari.
Anggur ikonik
- Jean Foillard Morgon Côte du Py — Ikon gerakan anggur alami
- Marcel Lapierre Morgon — Pelopor renaisans Beaujolais
- Château des Jacques Moulin-à-Vent — Kekuatan Cru milik Louis Jadot
- Yvon Métras Fleurie — Mahakarya anggur alami yang sangat murni