Eredet és történelem
A Beaujolais történetét a Gamay határozza meg, amelyet 1395-ben száműztek Burgundiából Merész Fülöp burgundi herceg rendeletével, aki „hűtlennek" ítélte a nemes Pinot Noir-ral szemben. A Gamay menedéket talált a Beaujolais gránit dombságán. A 20. században a Beaujolais Nouveau jelensége világszintű hírnevet hozott, de a régiót a könnyű, igénytelen primőrbor képébe is zárta. A 2000-es évek óta látványos újjászületés zajlik, a természetes bor úttörői — Marcel Lapierre, Jean Foillard, Guy Breton — által vezetve.
Terroir és éghajlat
A Beaujolais szemi-kontinentális éghajlatát hideg telek, meleg nyarak és mérsékelt csapadék jellemzi. Az alapvető geológiai különbség választja el északot déltől: északon a rózsaszín gránit, pala és vulkanikus kőzet talajai hordozzák a tíz cru-t, strukturált és hosszú életű borokat termelve. Délen az üledékes homokkő, agyag és mészkő terepek könnyebb, gyümölcsösebb borokat adnak.
Kulcsfontosságú appellációk
A Beaujolais tíz cru-ja a minőségi csúcsot jelenti. A Moulin-à-Vent, a legstrukturáltabb, korral burgundi jelleget fejleszt ki. A Morgon, a híres côte de py talajon, sűrű és strukturált borokat kínál. A Fleurie virágos eleganciájával csábít. A Brouilly és Côte de Brouilly a névadó hegyet öleli körül. A Chénas, a legkisebb cru, húsos és fűszeres. A Chiroubles, a legmagasabb, a legkényesebb borokat termeli. Juliénas, Régnié és Saint-Amour egészíti ki a palettát.
Ikonikus borok
- Jean Foillard Morgon Côte du Py — természetes borászat, a morgoni vulkanikus terroir mesterszintű kifejeződése
- Marcel Lapierre Morgon — a bor, amely elindította a természetes mozgalmat, páratlan gyümölcstisztaság
- Domaine du Vissoux Fleurie Les Garants — figyelemreméltó eleganciájú és mélységű Gamay
- Château des Jacques Moulin-à-Vent (Louis Jadot) — burgundi megközelítés a Beaujolaisban