起源と歴史
ボージョレはブルゴーニュの南に位置し、行政的にはブルゴーニュの一部であるが、独自のワインアイデンティティを持つ。ローマ時代からブドウ栽培が行われていたが、中世にはリヨンの商人たちがワインの主要な消費者であった。ボージョレ・ヌーヴォーは1951年に公式化され、11月第3木曜日の解禁日は世界的なイベントとなった。しかし、ヌーヴォーブームの陰で、クリュ・ボージョレの真剣なワインが長年過小評価されてきた。近年のナチュラルワイン運動が、この産地の再評価を牽引している。
テロワールと気候
ボージョレの気候はブルゴーニュと地中海性気候の移行帯に位置する。北部のクリュ地区は花崗岩と片岩の丘陵地帯であり、最も複雑なワインを生む。南部のボージョレ・ヴィラージュとボージョレ地区は、より粘土質の石灰岩土壌で、軽快でフルーティーなスタイルとなる。ソーヌ川の東岸に広がる畑は、全般的に穏やかな気候と十分な日照に恵まれている。
主要なアペラシオン
ボージョレの10のクリュが最高品質を代表する。モルゴンは力強く熟成に適し、フルーリーはエレガントで花のようなアロマを持つ。ムーラン・ナ・ヴァンはボージョレで最も構造的であり、ピノ・ノワールに匹敵する深みを示す。コート・ド・ブルイィとブルイィはアクセスしやすいスタイルである。ボージョレ・ヴィラージュは38の選定された村からのワイン、ボージョレが広域の基本AOCである。
代表的なワイン
- マルセル・ラピエール モルゴン — ナチュラルワイン運動の父
- ジャン・フォワイヤール コート・デュ・ピ (フルーリー) — クリュ・ボージョレの精髄
- イヴォン・メトラ フルーリー — 自然派ガメイの至宝
- ジュリアン・スニエ フルーリー — モダンなクリュ・ボージョレの旗手