Alkuperä ja historia
Beaujolais'n historia on erottamaton Gamayn historiasta, rypäleestä joka karkotettiin Burgundista vuonna 1395 Filip Rohkean, Burgundin herttuan, asetuksella, joka piti sitä "epälojaalina" jaloa Pinot Noiria kohtaan. Gamay löysi turvapaikan Beaujolais'n graniittikukkuloilta, joilla se menestyi erinomaisesti. 1900-luvulla Beaujolais Nouveau -ilmiö toi planetaarisen maineen, mutta myös lukitsi alueen kevyen, vaatimattoman esikoisviinin kuvaan. 2000-luvulta lähtien spektakulaarinen uudelleensyntyminen on tapahtunut, jota kantavat luonnonviiniuranuurtajat kuten Marcel Lapierre ja Jean Foillard.
Terroir ja ilmasto
Beaujolais'n puolimannermainen ilmasto tunnetaan kylmistä talvista, lämpimistä kesistä ja kohtuullisesta sadannasta. Perustavanlaatuinen geologinen ero erottaa pohjoisen etelästä: pohjoisessa roosa graniitti-, liuske- ja vulkaanisen kiven maaperät kantavat kymmentä cruata ja tuottavat rakenteellisia, pitkäikäisiä viinejä. Etelässä hiekkakiven, saven ja kalkkikiven sedimenttikerrokset synnyttävät kevyempiä, hedelmäisempiä viinejä. Tämä geologinen dualismi selittää alueen valtavan tyylillisen monimuotoisuuden.
Tärkeimmät nimikkeet
Beaujolais'n kymmenen cruata muodostavat alueen laadullisen huipun. Moulin-à-Vent, voimakkain, kehittää iän myötä burgundilaisia vivahteita. Morgon, kuuluisalla côte de py -maaperällä (hajonnut vulkaaninen kivilaji), tarjoaa tiheitä, rakenteellisia viinejä. Fleurie lumoaa kukkaisella eleganssillaan. Brouilly ja Côte de Brouilly ympäröivät samannimistä vuorta. Chénas, Chiroubles, Juliénas, Régnié ja Saint-Amour täydentävät paletin.
Ikoniset viinit
- Jean Foillard Morgon Côte du Py — luonnonviininvalmistus, Morgonin vulkaanisen terroirin mestarillinen ilmaus
- Marcel Lapierre Morgon — viini, joka käynnisti luonnonviiniliikkeen, verraton hedelmän puhtaus
- Domaine du Vissoux Fleurie Les Garants — Gamayta huomattavalla eleganssilla ja syvyydellä
- Château des Jacques Moulin-à-Vent (Louis Jadot) — burgundilainen lähestymistapa Beaujolais'hin, kunnianhimoisia kypsytysviinejä