Premier Cru ở Burgundy
Tại Burgundy, Premier Cru (1er Cru) là phân loại cao thứ hai, dưới Grand Cru. Có hơn 600 thửa đất Premier Cru tại Côte d'Or, Côte Chalonnaise và Chablis. Rượu có thể ghi tên vườn nho (ví dụ: Volnay 1er Cru Les Caillerets) hoặc đơn giản ghi Premier Cru.
Premier Cru ở Champagne
Tại Champagne, Premier Cru chỉ các làng được xếp hạng 90-99% trong Échelle des Crus cũ. Bao gồm 42 xã sản xuất nho chất lượng cao, một bậc dưới 17 làng Grand Cru. Phân loại dựa trên giá nho lịch sử.
Giá trị và chất lượng
Premier Cru Burgundy thường có tỷ lệ chất lượng-giá cả tuyệt vời so với Grand Cru, với sự phức tạp đáng kể ở mức giá dễ tiếp cận hơn. Các nhà sản xuất danh tiếng như Domaine Leflaive, Domaine Roulot hay Georges Roumier sản xuất Premier Cru ở mức xuất sắc.