क्लीमा को क्या परिभाषित करता है
प्रत्येक क्लीमा एक नामित भूमि का टुकड़ा है जिसमें अलग विशेषताएँ हैं:
- मिट्टी — विशिष्ट भूगर्भीय संरचना (चूना पत्थर, मार्ल, मिट्टी, बजरी)
- एक्सपोज़िशन — बाग किस दिशा में है (दक्षिण, दक्षिण-पूर्व, आदि)
- ऊँचाई — ढलान पर स्थिति तापमान और जल निकासी को प्रभावित करती है
- माइक्रोक्लाइमेट — स्थानीय मौसम पैटर्न, वायु प्रवाह, पाला जोखिम
क्लीमा वाइन चरित्र और
पड़ोसी क्लीमा उल्लेखनीय रूप से अलग वाइन बना सकते हैं। Vosne-Romanée में:
- La Romanée (Grand Cru) — दुनिया की सबसे महंगी वाइन बनाती है
- La Grande Rue (Grand Cru) — कुछ मीटर दूर, अलग चरित्र
UNESCO मान्यता
2015 में, बरगंडी के क्लीमा को UNESCO विश्व धरोहर सूची में जोड़ा गया।