वर्टिकल टेस्टिंग कैसे काम करती है
वाइन एक ही संपदा से, एक ही क्यूवे, अलग-अलग वर्षों में लाइन अप की जाती हैं:
- Château Margaux: 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020
- DRC Échézeaux: 2010, 2012, 2014, 2016, 2018
आप क्या सीखते हैं
- विंटेज भिन्नता — मौसम परिपक्वता, संरचना और चरित्र को कैसे प्रभावित करता है
- परिपक्वता विकास — एक वाइन युवावस्था से परिपक्वता तक कैसे विकसित होती है
- निरंतरता — क्या एक उत्पादक अलग परिस्थितियों में गुणवत्ता बनाए रखता है
वर्टिकल टेस्टिंग बनाम हॉरिज़ॉन्टल
जबकि एक वर्टिकल समय के साथ एक वाइन का पता लगाता है, एक हॉरिज़ॉन्टल टेस्टिंग एक ही विंटेज से अलग-अलग वाइन की तुलना करती है।