Eredet és történelem
Spanyol misszionáriusok hoztak szőlőtőkéket Mendozába a 16. században, de a modern boripar a 19. század végén alakult ki az olasz és spanyol bevándorlással. A Malbec, amely nagyrészt eltűnt francia hazájából, tökéletes második otthonra talált Mendoza magas fekvésű szőlőskerjeiben. A 21. század minőségi robbanást hozott, olyan termelőkkel, mint a Catena Zapata, akik bebizonyították, hogy az argentin Malbec a világ legfinomabb vörösei között állhat.
Terroir és éghajlat
Mendoza szélsőséges kontinentális sivatagi éghajlata évi 200 mm-nél kevesebb csapadékot kap, az andoki hólé öntözés nélkülözhetetlenné téve. A magas tengerszint feletti magasság (800-1500 m) intenzív UV-sugárzást biztosít, amely vastagítja a szőlő héját, mélyen színezett borokat termelve erőteljes cserzőanyagokkal. A 20°C-os vagy nagyobb napi hőingadozás megőrzi a savakat. Az alluviális talajok — homok, kavics és agyag — jelentősen változnak az alrégiók között.
Kulcsfontosságú appellációk
Luján de Cuyo, a hagyományos szív, klasszikus, strukturált Malbecet termel régebbi szőlőskertekből 900-1100 méteren. Az Uco-völgy, délebbre és magasabban (1000-1500 m), a prémium határvidékké vált, ahol Gualtallary, Altamira és Vista Flores kivételes finomságú és ásványosságú borokat termel. Maipú melegebb feltételeket kínál gazdag, érett stílusokhoz. Kelet-Mendoza nagy mennyiségű borokat termel mindennapi fogyasztásra.
Ikonikus borok
- Catena Zapata Adrianna Vineyard Malbec — magas fekvésű ikon, Gualtallary tökéletessége
- Achaval-Ferrer Finca Altamira — rendkívüli tisztaságú együltetvényes Malbec
- Viña Cobos Cobos Malbec — Paul Hobbs argentin mestermüve
- Zuccardi Finca Piedra Infinita (Altamira) — terroir-központú, ásványos Malbec