Původ a historie
Španělští misionáři přivezli révy do Mendozy v 16. století, ale moderní vinařský průmysl se formoval koncem 19. století s italskou a španělskou imigrací. Malbec, který do značné míry zmizel ze své francouzské vlasti, našel nový domov ve výškových vinicích Mendozy. 21. století přineslo explozi kvality, kdy producenti jako Catena Zapata demonstrovali, že argentinský Malbec může stát vedle nejlepších červených vín světa.
Terroir a klima
Extrémní kontinentální pouštní klima Mendozy dostává méně než 200 mm ročních srážek, což činí zavlažování andskými tavnými vodami nezbytným. Velká nadmořská výška (800–1 500 m) zajišťuje intenzivní UV záření, které ztlušťuje slupky hroznů a produkuje hluboce zbarvená vína s mohutnými taniny a antioxidanty. Denní teplotní výkyvy 20 °C a více zachovávají kyselost. Aluviální půdy z písku, štěrku a jílu se výrazně liší mezi subregiony.
Klíčové apelace
Luján de Cuyo, tradiční srdce, produkuje klasický, strukturovaný Malbec ze starších vinic ve výšce 900–1 100 m. Uco Valley, jižněji a výše (1 000–1 500 m), se etablovalo jako prémiová hranice, kde Gualtallary, Altamira a Vista Flores produkují vína výjimečné jemnosti a minerality. Maipú nabízí teplejší podmínky pro bohaté, zralé styly. Východní Mendoza produkuje objemová vína pro každodenní potěšení.
Ikonická vína
- Catena Zapata Adrianna Vineyard Malbec — výšková ikona, Gualtallary perfekce
- Achaval-Ferrer Finca Altamira — jednovinicový Malbec výjimečné čistoty
- Viña Cobos Cobos Malbec — argentinské mistrovské dílo Paula Hobbse
- Zuccardi Finca Piedra Infinita (Altamira) — terroirový, minerální Malbec