Asal-usul dan sejarah
Mendoza adalah jantung produksi anggur Argentina, mencakup sekitar 70% total produksi nasional. Penakluk Spanyol dan misionaris Jesuit mulai menanam anggur sejak abad ke-16, dan imigran Eropa akhir abad ke-19 (terutama Italia dan Spanyol) mendirikan kilang anggur skala besar. Pengenalan Malbec oleh agronomis Prancis Miguel Pouget pada 1853 menjadi titik balik bagi industri anggur Argentina. Dalam beberapa dekade terakhir, Mendoza meraih ketenaran dunia berkat Malbec dataran tinggi.
Terroir dan iklim
Kebun anggur Mendoza terletak di kaki timur Andes pada ketinggian 600–1.500 meter, dan ketinggian dramatis ini menentukan karakter anggur. Iklim gurun dengan curah hujan hanya 200mm per tahun, irigasi dari lelehan salju Andes adalah keharusan. Perbedaan suhu siang-malam sangat besar (lebih dari 20°C), memungkinkan konsentrasi rasa sekaligus pelestarian keasaman. Tanah aluvial kerikil dan pasir mendominasi.
Appellation utama
Luján de Cuyo adalah DOC pertama Argentina dan basis tradisional Malbec. Valle de Uco sedang naik pesat dengan kebun dataran tinggi 1.200–1.500 meter, meliputi subkawasan Tupungato, Tunuyán, dan San Carlos. Maipú dipenuhi kilang anggur bersejarah, dan San Rafael adalah kawasan pegunungan sejuk di selatan.
Anggur ikonik
- Catena Zapata Adrianna Vineyard — Puncak Malbec Argentina
- Achával-Ferrer Finca Altamira — Kedalaman mengagumkan dari kebun tunggal
- Zuccardi Valle de Uco — Pelopor revolusi terroir di Uco Valley
- Clos de los Siete — Kolaborasi Bordeaux-Argentina di bawah pengawasan Michel Rolland