ネゴシアンとは
ネゴシアンとは、ブドウ、果汁、またはワインを他の栽培者から購入し、自社ラベルで熟成、ブレンド、瓶詰め、販売する商人を指すフランス語の用語です。ネゴシアンはフランスのワイン流通において歴史的に中心的な役割を果たしてきました。
ネゴシアンの役割
ネゴシアンは小規模栽培者にとって重要な販路を提供します。ブルゴーニュでは畑の所有が細分化されているため、ネゴシアンが複数の区画からワインを集めて一貫した品質のワインを供給します。Louis Jadot、Joseph Drouhin、Bouchard Père & Filsが代表的なブルゴーニュのネゴシアンです。
ネゴシアン・エルヴールとマイクロ・ネゴシアン
ネゴシアン・エルヴールはワインを購入して自社で熟成・瓶詰めする業者です。近年ではマイクロ・ネゴシアンと呼ばれる小規模ネゴシアンが増加し、選りすぐりの区画からのブドウを購入して少量のプレミアムワインを生産しています。